Azafrán en Hebra oNENA PQ, 0,25 g

Crocus sativus, Azafrán. Según la historia y la leyenda su procedencia original podría ser de la India o Egipto. Usado en la India como colorante. En la mitología, Zeus dormía sobre un lecho de Azafrán por considerarse afrodisíaco. Levemente amargo y muy aromático. En España se utiliza en diferentes platos como la paella, la fabada y el pote gallego. En Italia en el risotto y en Arabia en el café.