Origanum majorana L. Conocida como Mejorana. Se cultiva en Asia y la región del Mediterráneo. Aromática y algo dulce. Entre otros beneficios contribuye con la digestión y es un tónico estomacal. En la cocina sola o mezclada con otras hierbas se utiliza en salsas, sopas, legumbres, pizzas, pastas y estofados. En Francia es parte del bouquet garni. Añade una pizca en la próxima infusión.