Cafetera Hario Sifon Next NXA-5, 600 ml, borosilicato

89,90 €

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Una ceremonia especial para hacer el café. Su proceso cautiva. La cafetera de sifón, o de vacío, fue diseñada en el siglo XIX. Actualmente el cristal es borosilicato y todas sus partes son de gran resistencia.

Su funcionamiento es sencillo. Se coloca agua temperatura ambiente o caliente en el recipiente inferior y en el superior el café molido. La cafetera viene con un mechero de alcohol de quemar o se podría usar un mechero de gas. Se ensamblan ambos recipientes, se enciende el mechero, el agua al calentarse produce vapor que al ejercer presión sobre esta hace que suba por el tubo mezclándose con el café en el recipiente superior. Una vez que ha pasado el agua, se remueve con una paleta, se retira el mechero y comenzará a bajar el café ya listo. Esto sucede por gravedad y la diferencia de presión existente al enfriarse el aire del recipiente inferior. Entre los dos recipientes existe un filtro que evita que el poso del café baje.

Ahora, a disfrutar de este exquisito y aromático café, solo separando las partes y sirviéndolo directamente en la taza. Lo mejor de esta cafetera es que se puede preparar el café frente a la familia y amistades mientras se hace la sobremesa disfrutando de este singular proceso.

Más detalles

Una ceremonia especial para hacer el café. Su proceso cautiva. La cafetera de sifón, o de vacío, fue diseñada en el siglo XIX. Actualmente el cristal es borosilicato y todas sus partes son de gran resistencia.

Su funcionamiento es sencillo. Se coloca agua temperatura ambiente o caliente en el recipiente inferior y en el superior el café molido. La cafetera viene con un mechero de alcohol de quemar o se podría usar un mechero de gas. Se ensamblan ambos recipientes, se enciende el mechero, el agua al calentarse produce vapor que al ejercer presión sobre esta hace que suba por el tubo mezclándose con el café en el recipiente superior. Una vez que ha pasado el agua, se remueve con una paleta, se retira el mechero y comenzará a bajar el café ya listo. Esto sucede por gravedad y la diferencia de presión existente al enfriarse el aire del recipiente inferior. Entre los dos recipientes existe un filtro que evita que el poso del café baje.

Ahora, a disfrutar de este exquisito y aromático café, solo separando las partes y sirviéndolo directamente en la taza. Lo mejor de esta cafetera es que se puede preparar el café frente a la familia y amistades mientras se hace la sobremesa disfrutando de este singular proceso.

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