Ingredientes:
Tés negros provenientes de Assam y Ruanda de cultivos controlados como orgánicos.
Cata:
En taza es de color marrón cobrizo dorado y aromático, es redondo y de bouquet especiado. Una deliciosa, potente y flexible mezcla que marida a la perfección con una nube de leche o crema.
Preparación:
Infusión / Hot Brew
Temperatura del agua: 90 a 95 ºC
Reposo: 3 a 5 minutos
Maceración / Cold Brew
Temperatura del agua: ambiente o fría Reposo: 4 horas, en ambiente fresco o refrigerado
Nota:
Probar igualmente con bebidas lácteas o de vegetales en lugar de agua.