Stevia Rebaudiana Bernoti, Stevia, Estevia, edulcorante natural. Planta original de la región tropical de Sur América. Endulza hasta veinte veces más que el azúcar. Sus beneficios a la salud: es rico en minerales, vitaminas y glúcidos, regula el azúcar en la sangre, reduce la presión arterial, contribuye a la disminución del colesterol y favorece al funcionamiento del aparato digestivo en general.