Selene, 100 g.

Ingredientes:
Salvia, Melisa, Valeriana, Menta Piperita, Azahar (flor de naranjo) y Tila (inflorescencia).

Cata:
En taza, Selene presenta un delicado color amarillo dorado, limpio y luminoso, acompañado de un aroma herbal, fresco y reconfortante, con agradables matices florales. La salvia aporta intensidad y carácter mediterráneo; la melisa introduce suaves notas cítricas; la valeriana añade profundidad terrosa; la menta piperita ofrece un frescor mentolado, mientras que el azahar y la tila completan la mezcla con una fragancia floral dulce y armoniosa.

Su sabor es equilibrado y amable, con notas vegetales, recuerdos florales y un final fresco y delicado. Puede disfrutarse en caliente mediante infusión o en frío mediante maceración / cold brew. En caliente ofrece una experiencia más envolvente y aromática, mientras que en frío revela un carácter suave y refrescante. Una combinación que invita a disfrutar de una pausa de tranquilidad y bienestar.

Descripción:
Selene reúne seis plantas aromáticas con una larga tradición en la herbolaria europea y mediterránea, apreciadas por sus características botánicas, sus aromas y su vinculación histórica con el bienestar y el descanso.

La salvia, característica de la cuenca mediterránea, destaca por su aroma intenso y sus aceites esenciales. La melisa, de agradable fragancia cítrica, ha formado parte tradicionalmente de las preparaciones herbales asociadas a la relajación. La valeriana, reconocida por el particular aroma de su raíz, cuenta con una extensa historia de uso vinculada al descanso. La menta piperita aporta frescura y personalidad, mientras que el azahar, delicada flor del naranjo, y la tila, procedente de las flores del tilo, completan esta selección con sus suaves notas florales.

Inspirada en Selene, diosa griega de la Luna, símbolo de la serenidad y los ciclos de la naturaleza, esta mezcla evoca la tranquilidad de la noche y el placer de dedicar tiempo a uno mismo. Una invitación a disfrutar de los pequeños rituales cotidianos, encontrar momentos de calma y descubrir el bienestar a través de los aromas y sabores de las plantas.

Preparación:

Infusión / Hot Brew
Temperatura: 95 a 98 ºC
Reposo: 6 a 8 minutos

Maceración / Cold Brew
Temperatura: ambiente
Reposo: 4 horas, en ambiente fresco o frío

Nota 1:
Prueba también con bebidas lácteas o vegetales en lugar de agua para una preparación más cremosa.

Nota 2:
Utiliza siempre agua de una fuente segura. Si tienes dudas sobre su calidad, hiérvela y déjala reposar hasta alcanzar la temperatura indicada. También puedes usar agua mineral embotellada.