Anís Estrellado oNENA Horeca, 190 g

Es el fruto en forma de estrella y capsular del árbol Badián, originario de oriente, principalmente de China y Vietnam. Su sabor y uso es muy similar al del anís común. Destaca su uso en la cocina china, en platos de cerdo y de pato asados. Una de las especias en el curry indio. En Occidente se utiliza en repostería, licores, salsas y en infusiones. Contribuye a mejorar la digestión.