Cafetera de Vacío o Sifón Bodum Pebo Alambique 1208-01,1 l, negro

77,90 €

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Una ceremonia especial para hacer el café. Su proceso cautiva. Las cafeteras de sifón o vacío fueron diseñadas en el siglo XIX, la primera patente encontrada es de 1859. La cafetera Pebo de Bodum, es el resultado del desarrollo de estas cafeteras. En ella se introduce el uso de materiales de una mejor tecnología como es el vidrio de borosilicato, éste tiene baja dilatación y lo hace ideal para soportar la temperatura que alcanza el agua para hacer el café.

Su funcionamiento es sencillo. Se agrega el agua a temperatura ambiente o caliente en el recipiente inferior, se ensamblan ambos recipientes y en el superior se pone la cantidad adecuada de café molido. Se coloca sobre la cocina o se podría usar un mechero de gas, el agua al calentarse produce vapor que al ejercer presión sobre ésta hace que suba por el tubo, mezclándose con el café en el recipiente superior. Una vez que ha pasado el agua, se remueve con una paleta, se apaga la fuente de calor y comenzará a bajar el café ya listo. Esto sucede por gravedad y la diferencia de presión existente al enfriarse el aire del recipiente inferior. Entre los dos recipientes existe un filtro que evita que el poso del café baje.

Ahora, a disfrutar de este exquisito y aromático café, solo separando las partes y sirviéndolo directamente en la taza. Lo mejor de esta cafetera es que, cuando se usa un mechero de has, se puede preparar el café frente a la familia y amistades mientras se hace la sobremesa disfrutando de este singular proceso.

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Una ceremonia especial para hacer el café. Su proceso cautiva. Las cafeteras de sifón o vacío fueron diseñadas en el siglo XIX, la primera patente encontrada es de 1859. La cafetera Pebo de Bodum, es el resultado del desarrollo de estas cafeteras. En ella se introduce el uso de materiales de una mejor tecnología como es el vidrio de borosilicato, éste tiene baja dilatación y lo hace ideal para soportar la temperatura que alcanza el agua para hacer el café.

Su funcionamiento es sencillo. Se agrega el agua a temperatura ambiente o caliente en el recipiente inferior, se ensamblan ambos recipientes y en el superior se pone la cantidad adecuada de café molido. Se coloca sobre la cocina o se podría usar un mechero de gas, el agua al calentarse produce vapor que al ejercer presión sobre ésta hace que suba por el tubo, mezclándose con el café en el recipiente superior. Una vez que ha pasado el agua, se remueve con una paleta, se apaga la fuente de calor y comenzará a bajar el café ya listo. Esto sucede por gravedad y la diferencia de presión existente al enfriarse el aire del recipiente inferior. Entre los dos recipientes existe un filtro que evita que el poso del café baje.

Ahora, a disfrutar de este exquisito y aromático café, solo separando las partes y sirviéndolo directamente en la taza. Lo mejor de esta cafetera es que, cuando se usa un mechero de has, se puede preparar el café frente a la familia y amistades mientras se hace la sobremesa disfrutando de este singular proceso.

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