Diseñada por Michele De Lucchi, Illy Café y Alessi, con el objetivo de mejorar las propiedades organolépticas de la infusión de café. El diseño interno de la caldera logra que al concluir la subida del agua se interrumpa automáticamente evitándose el retrogusto a quemado y amargo. El pico en V termina de forma aguda para que corte perfectamente la gota al servir el café.