Café de Origen Cuba Turquino, grano, 250 g

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Café de Origen Cuba Turquino, grano, 250 g

6,50 €

Desde la parte central y oriental de la isla, cultivado a una altura de 400 a 800 metros, llega este café Arábica de excelente fragancia, aroma muy fino y delicado, con buen cuerpo, balanceado, acidez baja con notas cítricas y con un regusto persistente en el paladar.

Cata
Intensidad: 6/10
Cuerpo: 6/10
Acidez: 1/10
Tueste: 7/10
Aroma: 8/10

Molturación según tipo de cafetera:
o Ibrik o Cezve: Fino
o Brazo o espresso: Fino/Medio
o Italiana: Medio
o Filtro de papel o tela: Medio/Grueso
o Embolo o francesa: Grueso

Preparación:
Infusión / Hot Brew
Temperatura del agua: 92 a 98 ºC
Reposo: 3 a 5 minutos

Maceración / Cold Brew
Temperatura del agua: ambiente o fría.
Reposo: 8 horas, en ambiente fresco o refrigerado.

Desde la parte central y oriental de la isla, cultivado a una altura de 400 a 800 metros, llega este café Arábica de excelente fragancia, aroma muy fino y delicado, con buen cuerpo, balanceado, acidez baja con notas cítricas y con un regusto persistente en el paladar.

Cata
Intensidad: 6/10
Cuerpo: 6/10
Acidez: 1/10
Tueste: 7/10
Aroma: 8/10

Molturación según tipo de cafetera:
o Ibrik o Cezve: Fino
o Brazo o espresso: Fino/Medio
o Italiana: Medio
o Filtro de papel o tela: Medio/Grueso
o Embolo o francesa: Grueso

Preparación:
Infusión / Hot Brew
Temperatura del agua: 92 a 98 ºC
Reposo: 3 a 5 minutos

Maceración / Cold Brew
Temperatura del agua: ambiente o fría.
Reposo: 8 horas, en ambiente fresco o refrigerado.

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