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Lista de productos de la marca oNENA
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3,40 €Coriandro Semilla oNENA PQ, 35 g
Es una planta aromática conocida desde la antigüedad, nativa del sur de Europa. Las semillas de coriandro se asan ligeramente, recuerdan vagamente a la monda de naranja. En Europa se consumen las semillas, la hoja se consumen en México, oriente medio y Portugal, es llamada usualmente cilantro Las semillas se utilizan en encurtidos, curry, platos de ave,...
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3,40 € -
8,00 € -
3,90 €Cúrcuma Molida oNENA PQ, 50 g
Cúrcuma Longa Linneo. El rizoma de la planta se pela y el contenido que es amarillo anaranjado se raya muy fino. De sabor amargo algo pungente y olor aromático, fuerte y característico. La historia indica que su uso se extendió desde la India. Un colorante ideal para la comida. En Japón se mezcla con el té y se le otorga propiedades medicinales.
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3,90 € -
3,40 €Curry Indian Madrás oNENA PQ, 40 g
Es una mezcla de especias. Su nombre proviene de la ciudad Madrás en la India, actualmente Chennai. Contiene: cúrcuma, pimienta blanca y negra, macis, cilantro, comino, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena, anís y alholva, en soporte de maíz. Sabor fuerte, algo picante, color amarillo tostado y aroma penetrante. Ideal en salsas, carnes, aves,...
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3,40 € -
3,40 €Curry London Finest oNENA PQ, 65 g
Es una mezcla de especias, que básicamente contiene: cúrcuma, jengibre, pimienta, cilantro, comino y chiles. Estas mezclas de especias que se utilizan en todo oriente varían en ingredientes al según los países o regiones. Uno de los mejores curry al gusto europeo es el “Curry London Finest”. Se utiliza para elaborar salsas de curry o para añadir a...
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3,40 € -
3,40 €Enebro oNENA PQ, 35 g
Juniperus communis. Bayas de un arbusto que se cultiva en las zonas frías de Europa, Norteamérica y Asia. Su delicado aroma, sabor agridulce y cítrico lo hace ideal para preparar salsas, asados, carnes de caza, escabeches, rellenos y choucroûte. Entre otras propiedades es digestivo, expectorante y diurético. Es un ingrediente esencial en la elaboración de...
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3,40 € -
3,40 €Eneldo oNENA PQ, 18 g
Para los romanos era símbolo de vitalidad, y ha sido ingrediente en muchas pociones mágicas. Se consumen las puntas de sus hojas. Sabe bien con quesos blandos, tortillas, mariscos, salsas, sopas, arenques, salmón, ensaladas, pepino, ternera. Agregarlo en tu infusión preferida.
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3,40 € -
3,40 €Estragón oNENA PQ, 15 g
Artemisia dracunculus Linnaeus. De origen europeo. Es aromática, anisada y agradable. Es una hierba imprescindible en la cocina francesa, en platos como el Poulet á Véstragon. Es ingrediente del vinagre y de muchas salsas clásicas como la bearnesa o la tártara, excelente en tortillas, pescado escalfado, pollo y ensaladas. Tiene propiedades medicinales, en...
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3,40 € -
3,40 €Finas Hierbas oNENA PQ, 13 g
Es una mezcla tradicional francesa de cuatro hierbas dulces: perejil, cebollino, estragón y perifollo. Dan un delicado y fresco aroma a las ensaladas, platos con huevos, pollo y pescados escalfados. El calor disminuye su sabor por lo que conviene añadirlas al final de la cocción en platos calientes
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3,40 € -
3,90 €Garam Masala oNENA PQ, 60 g
Mezcla de especias muy utilizada en la India. Compuesta de comino, cilantro, pimienta, canela y sal. Todas finamente molidas. Ideal para espolvorear o sazonar todo tipo de carnes, pescados, cremas y hasta una tarta. Pruébala igualmente en tu infusión.
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3,90 € -
3,40 €Guindillas oNENA PQ, 25 g
Capsicum frutescens Linneo. Se le da diferentes nombres, entre otros: guindillas, chile ojo de pájaro y cayena. Su origen es centro americano, cultivándose hoy en día en otras regiones. Es una de las variedades más picantes, se recomienda un uso moderado. En la cocina se usa en salsas, sopas, estofados, embutidos, tacos, en carnes y pescados. En la salsa...
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3,40 € -
3,40 €Hierbas de Provenza oNENA PQ, 20 g
Es una mezcla de plantas aromáticas como orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana. Se pueden usar frescas o secas, sin que haya demasiada diferencia. Se utilizan en guisos, con tomates asados, en pizzas o espolvoreadas sobre los pinchos morunos antes de asarlos. Igualmente en infusiones puras o mezcladas.
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3,40 € -
3,40 €Jengibre Molido oNENA PQ, 70 g
Originario del sudeste de Asia, donde se cultiva desde hace mas de 3000 años.
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3,40 € -
4,20 €Macis oNENA PQ, 35 g
Myristica fragrans. El macis es la capa que recubre a la nuez moscada. Son dos especias del mismo fruto. Se cultiva principalmente en Indonesia y el Caribe. Es de color naranja, aromático y algo picante. Contiene antioxidantes, vitaminas y minerales. En la cocina se utiliza en salsas, sopas, guisos y como especia en el curry. Igualmente se emplea en la...
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4,20 € -
3,40 €Mejorana oNENA PQ, 18 g
Origanum majorana L. Conocida como Mejorana. Se cultiva en Asia y la región del Mediterráneo. Aromática y algo dulce. Entre otros beneficios contribuye con la digestión y es un tónico estomacal. En la cocina sola o mezclada con otras hierbas se utiliza en salsas, sopas, legumbres, pizzas, pastas y estofados. En Francia es parte del bouquet garni. Añade...
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3,40 €
